Knuspriger Nudel-Hähnchen-Auflauf mit Knoblauch und Parmesan

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Entdecken Sie den perfekten Comfort Food mit diesem knusprigen Nudel-Hähnchen-Auflauf! Cremige Nudeln, zartes Hähnchen und ein Hauch von geröstetem Knoblauch vereinen sich zu einem herzhaften Genuss, der garantiert die ganze Familie begeistert. Mit knusprigem Parmesan-Käse überbacken, wird dieses Rezept zum ultimativen Wohlfühlgericht für kalte Tage oder einen gemeinsamen Abend mit Freunden. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich wunderbar für Reste eignet und immer wieder variiert werden kann!

Carolin Adler

Erstellt von

Carolin Adler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T10:59:04.201Z

Dieser Nudel-Hähnchen-Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Mit verschiedenen saisonalen Gemüsesorten lässt sich das Rezept anpassen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die perfekte Kombination

Dieser knusprige Nudel-Hähnchen-Auflauf vereint die besten Aromen in einem Gericht. Die Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Sahne und geröstetem Knoblauch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Außerdem sorgt eine großzügige Portion geriebenen Parmesans für eine knusprige Kruste, die jede Gabel zu einem Genusserlebnis macht. Die harmonische Verbindung der Zutaten macht diesen Auflauf zu einem ganz besonderen Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage serviert werden kann.

Das Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Die Verwendung von verschiedenen Pasta-Sorten ermöglicht es Ihnen, das Gericht nach Lust und Laune zu variieren. Ob Penne, Farfalle oder ein anderes Lieblingsformat – jede Variante bringt ihren eigenen Charme und Biss mit sich. Darüber hinaus bieten die italienischen Kräuter einen aromatischen Unterton, der die Aromen perfekt ergänzt und den Geschmack hebt.

Ein echter Familienliebling

In vielen Haushalten ist ein Auflauf mehr als nur ein Gericht; es ist ein Zeichen für Zusammengehörigkeit und Familienzeit. Dieser knusprige Nudel-Hähnchen-Auflauf eignet sich hervorragend für ein gemeinsames Abendessen am Wochenende oder für die schnelle Mahlzeit unter der Woche. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die meisten Zutaten sind in jedem gut ausgestatteten Vorratsraum zu finden. So können Sie auch spontan ein herzhaftes Gericht zaubern, das Ihre Lieben begeistern wird.

Kinder werden die cremigen Nudeln und den geschmolzenen Käse lieben, während Erwachsene die Kombination aus frischem Knoblauch und herzhaftem Hähnchen zu schätzen wissen. Das Gericht lässt sich einfach aufteilen, sodass Sie für Gäste oder für eine größere Familie mühelos mehr Portionen zubereiten können. Außerdem ist es ein ideales Rezept, um Reste zu verwerten und den Kühlschrank zu leeren.

Tipps für die Zubereitung

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, da sie beim Backen in der Auflaufform weitergaren. Überkochte Nudeln können dazu führen, dass das ganze Gericht matschig wird. Beim Anbraten des Hähnchens empfiehlt es sich, die Stücke nicht zu dicht in die Pfanne zu geben, damit sie gleichmäßig bräunen und ihr volles Aroma entfalten können.

Ein weiteres Geheimnis für einen besonders aromatischen Auflauf ist die Verwendung frischer Kräuter. Anstelle von getrockneten italienischen Kräutern können Sie auch frischen Basilikum oder Oregano hinzufügen, um das Gericht noch geschmackvoller zu machen. Spielen Sie mit den Gewürzen und finden Sie die perfekte Mischung, die zu Ihrem persönlichen Geschmack passt! Außerdem können Sie das Gericht durch Gemüse wie Spinat oder Brokkoli aufwerten, um zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.

Zutaten

Zutaten

Für den Auflauf

  • 300 g Pasta (z. B. Penne oder Farfalle)
  • 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL italienische Kräuter

Genießen Sie den herzhaften Geschmack!

Zubereitung

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung. Danach abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Auflauf vorbereiten

Sahne, 50 g Parmesan und italienische Kräuter zu der Hähnchen-Knoblauch-Mischung geben. Gut vermischen und dann die gekochten Nudeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

Servieren Sie den Auflauf heiß und genießen Sie!

Nährwerte

Eine Portion dieses knusprigen Nudel-Hähnchen-Auflaufs ist nicht nur sättigend, sondern bietet auch eine gute Balance an Nährstoffen. Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, das für eine gesunde Muskel- und Gewebeentwicklung wichtig ist. Die Sahne sorgt für eine cremige Textur, während der Käse zusätzliche Kalziumquelle darstellt.

Die Nudeln tragen zur Kohlenhydratzufuhr bei, die für Energie in Ihrem Alltag essenziell ist. Kombiniert mit den Vitaminen und Mineralstoffen aus dem Knoblauch sowie den Kräutern wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Option für die ganze Familie.

Variationsmöglichkeiten

Diese Rezeptur lädt geradezu dazu ein, kreativ zu werden! Probieren Sie zum Beispiel verschiedene Käsesorten aus – Gouda oder Mozzarella sind ebenfalls leckere Alternativen zum Parmesan. Auch unterschiedliche Gemüsesorten können eine tolle Ergänzung sein. Zucchini, Paprika oder auch Erbsen bringen Farbe und zusätzliche Nährstoffe in den Auflauf.

Wenn Sie eine vegetarische Variante bevorzugen, können Sie das Hähnchen einfach durch eine Proteinalternative wie Tofu oder pürierte Hülsenfrüchte ersetzen. Dies gibt dem Gericht eine neue Textur und bleibt dabei weiterhin lecker und sättigend.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Ihr Lieblingsgemüse.

→ Wie kann ich die Reste aufbewahren?

Bewahren Sie den Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, er hält sich 2-3 Tage.

Knuspriger Nudel-Hähnchen-Auflauf mit Knoblauch und Parmesan

Entdecken Sie den perfekten Comfort Food mit diesem knusprigen Nudel-Hähnchen-Auflauf! Cremige Nudeln, zartes Hähnchen und ein Hauch von geröstetem Knoblauch vereinen sich zu einem herzhaften Genuss, der garantiert die ganze Familie begeistert. Mit knusprigem Parmesan-Käse überbacken, wird dieses Rezept zum ultimativen Wohlfühlgericht für kalte Tage oder einen gemeinsamen Abend mit Freunden. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich wunderbar für Reste eignet und immer wieder variiert werden kann!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Carolin Adler

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 300 g Pasta (z. B. Penne oder Farfalle)
  2. 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  3. 4 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 200 g Sahne
  5. 100 g geriebener Parmesan
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL italienische Kräuter

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung. Danach abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 03

Sahne, 50 g Parmesan und italienische Kräuter zu der Hähnchen-Knoblauch-Mischung geben. Gut vermischen und dann die gekochten Nudeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 650 kcal pro Portion
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 75 g
  • Eiweiß: 35 g