Protein Bällchen Low Carb

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Leckere und gesunde Protein Bällchen, die perfekt für eine Low-Carb-Diät geeignet sind.

Carolin Adler

Erstellt von

Carolin Adler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T20:39:59.978Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für einen Snack zwischendurch oder nach dem Training, sie sind schnell und einfach zuzubereiten!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Reichhaltiger Protein-Geschmack ohne viele Kohlenhydrate
  • Perfekt für Fitness-Enthusiasten und Low-Carb-Liebhaber
  • Einfach zuzubereiten und ideal für unterwegs

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen Zeit sind gesunde Snacks wichtiger denn je. Protein Bällchen sind eine hervorragende Wahl, um Heißhungerattacken zu bekämpfen und gleichzeitig den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Diese kleinen Energiebomben sind nicht nur lecker, sondern auch ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Die Kombination aus Proteinpulver, gemahlenen Mandeln und Erdnussbutter liefert eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Muskelregeneration und den Erhalt der Energie wichtig sind. Gerade für Sportler und Fitnessbegeisterte sind sie ein perfekter Snack nach dem Training.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. In nur wenigen Schritten kannst du sie selbst herstellen und hast somit immer einen gesunden Snack zur Hand, egal ob zu Hause, im Büro oder unterwegs. Ideal für Menschen mit einem vollen Terminkalender.

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und können je nach Vorliebe variiert werden. Experimentiere mit verschiedenen Aromen oder füge zusätzliche Zutaten wie Samen oder Trockenfrüchte hinzu, um deine Bällchen noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Perfekt für Low-Carb-Diäten

Für alle, die sich low-carb ernähren, sind diese Protein Bällchen eine wahre Bereicherung. Sie bieten den Geschmack und die Sättigung, die du brauchst, ohne unnötige Kohlenhydrate. So kannst du deine Diät einhalten, ohne auf leckere Snacks verzichten zu müssen.

Die Kombination aus hochwertigem Protein und gesunden Fetten sorgt dafür, dass du länger satt bleibst und dein Blutzuckerspiegel stabil bleibt. Das macht sie zu einer idealen Wahl für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und gleichzeitig aktiv bleiben möchten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

  • 200g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 EL Honig oder Süßstoff nach Wahl
  • 50ml Mandelmilch
  • 1 TL Zimt (optional)
  • Prise Salz

Die Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Zubereitung

Mischung herstellen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Bällchen abkühlen lassen und genießen!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische deiner Protein Bällchen zu erhalten, solltest du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie für bis zu einer Woche frisch und lecker. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Achte darauf, die Bällchen gut zu portionieren, damit du immer den perfekten Snack zur Hand hast. Ideal sind kleine Behälter, die du einfach in deine Tasche packen kannst, wenn du unterwegs bist.

Variationen und Anpassungen

Diese Protein Bällchen sind äußerst vielseitig. Du kannst verschiedene Geschmäcker ausprobieren, indem du etwa Kakao, Matcha oder verschiedene Nüsse hinzufügst. Auch Gewürze wie Vanille oder Muskatnuss können deinen Bällchen eine interessante Note verleihen.

Zusätzlich kannst du experimentieren, indem du andere Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder Stevia verwendest. So kannst du den Zuckergehalt noch weiter reduzieren und die Bällchen noch gesünder gestalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwende einfach pflanzliches Proteinpulver und ersetze Honig durch Agavendicksaft.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, du kannst jede Art von Nüssen oder Samen verwenden, die du magst.

→ Sind diese Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreies Proteinpulver verwendest, sind sie glutenfrei.

Protein Bällchen Low Carb

Leckere und gesunde Protein Bällchen, die perfekt für eine Low-Carb-Diät geeignet sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Carolin Adler

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Protein Bällchen

  1. 200g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  2. 100g gemahlene Mandeln
  3. 50g Erdnussbutter
  4. 1 EL Honig oder Süßstoff nach Wahl
  5. 50ml Mandelmilch
  6. 1 TL Zimt (optional)
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 220 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 20g