Dunkle Schokolade Meersalz Nussriegel
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie mit diesen köstlichen Dark Chocolate Sea Salt Nut Bars eine perfekte Balance aus süß und salzig. Diese nahrhaften Riegel bestehen aus einer Mischung aus knackigen Nüssen, cremiger dunkler Schokolade und einem Hauch von Meersalz. Ideal als Snack für zwischendurch oder als gesunde Süßigkeit für unterwegs. Einfach zuzubereiten und voller Energie – ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber!
Eine köstliche Kombination aus süß und salzig, perfekt für jeden Anlass.
Ein köstlicher Snack für jede Gelegenheit
Dunkle Schokolade Meersalz Nussriegel sind nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Die harmonische Kombination aus süßer, cremiger Schokolade und dem salzigen Geschmack des Meersalzes schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese Riegel sind ideal für einen kleinen Energieschub am Nachmittag oder nach dem Sport. Ob zu Hause, im Büro oder unterwegs, sie lassen sich bequem mitnehmen und genießen.
Zudem sind diese Riegel eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Fette und Proteine aus Nüssen zu integrieren. Sie bieten nicht nur Energie, sondern auch viele Nährstoffe, die ganzheitlich zur Gesundheit beitragen. Gerade für Menschen, die einen aktiven Lebensstil pflegen, sind diese Nussriegel eine ausgezeichnete Wahl.
Ein weiterer Vorteil ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit lassen sich die Riegel selbst herstellen. So wissen Sie genau, was drin ist, und können anpassen, welche Nüsse oder Schokoladensorten Sie verwenden möchten. Perfekt für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen.
Über die perfekt kombinierte Zutaten
Die Hauptzutat, die dunkle Schokolade, ist nicht nur köstlich, sondern gilt auch als Superfood. Sie ist reich an Antioxidantien und kann das Wohlbefinden steigern. Achten Sie darauf, eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil zu wählen, da diese weniger Zucker enthält und mehr gesundheitliche Vorteile bietet. Diese Riegel holen das Maximum aus der dunklen Schokolade heraus, indem sie sie mit nahrhaften Zutaten kombinieren.
Die Auswahl an Nüssen sorgt für eine aufregende Textur und geschmackliche Vielfalt. Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse bringen nicht nur ihre eigenen einzigartigen Aromen mit, sondern auch unzählige gesundheitliche Vorteile wie gesunde Fette, essentielle Fettsäuren und Proteine. Diese Mischung macht die Nussriegel besonders nahrhaft und sättigend.
Zusätzlich verleihen Honig und Vanilleextrakt der Mischung eine natürliche Süße, die die dunkle Schokolade perfekt ergänzt. Der Honig fungiert zudem als Bindemittel und sorgt dafür, dass die Riegel zusammenhalten. Das Resultat ist ein köstlicher Riegel, der süß und salzig zugleich ist.
Zutaten
Zutaten:
Zutaten für 12 Riegel:
- 200g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- 150g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Meersalz
- 50g Haferflocken
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Alle Zutaten gut vermischen und für die Riegel verwenden.
Zubereitung
Zubereitung:
Nüsse vorbereiten
Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
Schokolade schmelzen
Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Honig und Vanilleextrakt vermischen.
Mischung kombinieren
Die gerösteten Nüsse, Haferflocken und Meersalz zur geschmolzenen Schokolade geben und gut umrühren.
In Form bringen
Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Riegel schneiden
Nach dem Kühlen in gleichmäßige Riegel schneiden und servieren.
Die Riegel können in einer luftdichten Verpackung aufbewahrt werden.
Tipps zur Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten die Nüsse vor dem Mischen in einer heißen Pfanne leicht angeröstet werden. Dies intensiviert ihren Geschmack und sorgt dafür, dass die Riegel noch aromatischer sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu rösten, damit sie ihre knackige Textur behalten und nicht verbrennen.
Das Schmelzen der Schokolade im Wasserbad ist die empfohlene Methode, um ein gleichmäßiges und sanftes Schmelzen zu gewährleisten. Vermeiden Sie es, die Schokolade zu überhitzen, da sie sonst klumpig wird und ihre cremige Konsistenz verliert. Rühren Sie kontinuierlich, um eine glatte Mischung zu erzielen, die sich gut mit den restlichen Zutaten verbindet.
Variationsmöglichkeiten
Eine großartige Möglichkeit, diese Riegel zu variieren, besteht darin, verschiedene Nussarten zu verwenden. Probieren Sie Pistazien, Cashews oder Macadamia-Nüsse für einen neuen Twist. Auch das Hinzufügen von Trockenfrüchten wie Cranberries oder Aprikosen kann Abwechslung bieten und die Süße steigern.
Wenn Sie es noch schokoladiger mögen, können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaonibs in die Mischung integrieren. Zusätzlich eignet sich die Verwendung von aromatisierten Extrakten wie Mandeln oder Kokosnuss, um eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen können Ihre Riegel zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen.
Lagerung der Riegel
Die Dunkle Schokolade Meersalz Nussriegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu gewährleisten. Lagern Sie die Riegel an einem kühlen, trockenen Ort, damit sie nicht schmelzen oder weich werden. So haben Sie jederzeit Zugriff auf einen gesunden Snack.
Sie können diese Riegel auch einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter. So sind Sie bestens gerüstet, wenn Sie plötzlich Lust auf etwas Süßes haben und gleichzeitig auf Ihre Ernährung achten möchten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können jede Art von Nüssen nach Ihrem Geschmack verwenden.
→ Sind diese Riegel vegan?
Wenn Sie den Honig durch Agavendicksaft ersetzen, sind die Riegel vegan.
Dunkle Schokolade Meersalz Nussriegel
Entdecken Sie mit diesen köstlichen Dark Chocolate Sea Salt Nut Bars eine perfekte Balance aus süß und salzig. Diese nahrhaften Riegel bestehen aus einer Mischung aus knackigen Nüssen, cremiger dunkler Schokolade und einem Hauch von Meersalz. Ideal als Snack für zwischendurch oder als gesunde Süßigkeit für unterwegs. Einfach zuzubereiten und voller Energie – ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber!
Erstellt von: Carolin Adler
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Riegel
Was Sie brauchen
Zutaten für 12 Riegel:
- 200g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- 150g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Meersalz
- 50g Haferflocken
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
Die Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind.
Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Honig und Vanilleextrakt vermischen.
Die gerösteten Nüsse, Haferflocken und Meersalz zur geschmolzenen Schokolade geben und gut umrühren.
Die Mischung gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Nach dem Kühlen in gleichmäßige Riegel schneiden und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 200
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 5g