Schnellste und beste Muffins überhaupt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieses Rezept für die schnellsten Muffins wird Ihr Frühstück oder Snack-Spiel auf ein neues Level heben! Diese fluffigen, saftigen Muffins sind in kürzester Zeit zubereitet und bieten eine perfekte Balance aus Süße und Textur. Ideal für jede Gelegenheit – von einem gemütlichen Sonntagsfrühstück bis hin zu einem schnellen Snack für unterwegs. Variieren Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie kreative Geschmackskombinationen, die die ganze Familie lieben wird.

Carolin Adler

Erstellt von

Carolin Adler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T13:02:26.783Z

Diese Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich lecker!

Die Vielseitigkeit der Muffins

Muffins erfreuen sich großer Beliebtheit, da sie sich leicht an verschiedene Vorlieben anpassen lassen. Ob herzhaft mit Käse und Kräutern oder süß mit Schokolade und Früchten – die Möglichkeiten sind endlos. Diese Grundrezeptur eignet sich perfekt für Experimente. Tauschen Sie die Schokoladenstückchen gegen getrocknete Früchte oder Nüsse aus, um ganz neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Zitronenschale spielen, um den Muffins eine besondere Note zu verleihen. Diese einfache Anpassungsfähigkeit macht sie ideal für jedes Frühstück oder jeden Snack, unabhängig von der Jahreszeit.

Perfekte Muffins für jede Gelegenheit

Ob für einen gemütlichen Brunch mit Freunden, ein schnelles Frühstück vor der Arbeit oder sogar als süßes Mitbringsel zu einer Feier – diese Muffins sind die ideale Wahl. Sie lassen sich einfach zubereiten und sind in kürzester Zeit bereit zum Genießen. Ihre unkomplizierte Art macht sie zu einem Favoriten in vielen Haushalten.

Ein weiterer Vorteil dieser Muffins ist ihre Portabilität. Sie sind der perfekte Snack für unterwegs, nehmen nicht viel Platz weg und können problemlos in einer Lunchbox verstaut werden. Das macht sie besonders attraktiv für Kinder – und auch für Erwachsene, die viel unterwegs sind.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Muffins auf einem Gitter auskühlen, damit sie nicht durch Feuchtigkeit matschig werden. Gut verpackt, beispielsweise in einer luftdichten Dose, bleiben die Muffins für 3 bis 4 Tage frisch. Sie können auch einzeln eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen. So haben Sie immer einen leckeren Snack griffbereit.

Wenn Sie Ihre Muffins aufwärmen möchten, ist das ganz einfach. Legen Sie die Muffins für einige Sekunden in die Mikrowelle oder geben Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen. Dadurch erhalten sie ihre Frische und den köstlichen Duft, der die ganze Familie an den Esstisch ruft.

Zutaten

Zutaten für die Muffins

  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei
  • 200ml Milch
  • 75ml Sonnenblumenöl
  • 100g Schokoladenstückchen oder Früchte nach Wahl

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Teig zubereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen, dann zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen oder Früchte hinzu.

Backen

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen; wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.

Lassen Sie die Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.

Nährstoffreicher Snack

Diese Muffins sind nicht nur lecker, sondern enthalten auch nahrhafte Zutaten. Mit Mehl, Eiern und Milch bieten sie eine gute Portion Kohlenhydrate und Eiweiß, die Sie mit Energie versorgen. Besonders wenn Sie Früchte oder Nüsse hinzufügen, erhöhen Sie den Gehalt an Vitaminen und Mineralien, was diese Muffins zu einem ausgeglichenen Snack macht.

Für eine gesündere Variante können Sie Vollkornmehl verwenden oder den Zuckeranteil reduzieren. Auch alternative Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft können eingesetzt werden, um den Muffins eine natürliche Süße zu verleihen.

Kreative Variationen

Eine der besten Eigenschaften von Muffins ist ihre Wandlungsfähigkeit. Kombinieren Sie verschiedene Zutaten, um abwechslungsreiche Geschmäcker zu kreieren. Beliebte Kombinationen sind Heidelbeeren mit Zimt oder Banane mit Walnüssen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie saisonale Früchte aus, um jede Backrunde zu einem neuen Erlebnis zu machen.

Darüber hinaus können Sie die Muffins mit einer Glasur, einem Zuckerguss oder sogar einem einfachen Puderzucker-Topping verfeinern, um ihnen das gewisse Etwas zu geben. So werden sie nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch zu einem Hingucker auf jedem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

→ Wie lange halten die Muffins?

Die Muffins sind bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch.

Schnellste und beste Muffins überhaupt

Dieses Rezept für die schnellsten Muffins wird Ihr Frühstück oder Snack-Spiel auf ein neues Level heben! Diese fluffigen, saftigen Muffins sind in kürzester Zeit zubereitet und bieten eine perfekte Balance aus Süße und Textur. Ideal für jede Gelegenheit – von einem gemütlichen Sonntagsfrühstück bis hin zu einem schnellen Snack für unterwegs. Variieren Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie kreative Geschmackskombinationen, die die ganze Familie lieben wird.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Carolin Adler

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Zutaten für die Muffins

  1. 250g Mehl
  2. 125g Zucker
  3. 2 TL Backpulver
  4. 1/2 TL Salz
  5. 1 Ei
  6. 200ml Milch
  7. 75ml Sonnenblumenöl
  8. 100g Schokoladenstückchen oder Früchte nach Wahl

Anweisungen

Schritt 01

Ofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen, dann zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen oder Früchte hinzu.

Schritt 02

Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen; wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 180 kcal
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 28 g
  • Eiweiß: 3 g