Mini-Quiche mit drei Füllungen
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Genießen Sie diese köstlichen Mini-Quiches, gefüllt mit drei verschiedenen köstlichen Füllungen, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
Diese Mini-Quiches sind ein Hit auf jeder Party und lassen sich ganz einfach anpassen. Ob als Snack oder Hauptgericht, sie sind immer ein Genuss.
Warum Sie diese Mini-Quiches lieben werden
- Vielseitige Füllungen für jeden Geschmack
- Köstlicher, buttriger Teig
- Perfekt für Partys oder als Snack
Die Vielseitigkeit der Mini-Quiches
Mini-Quiches sind das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Sie lassen sich leicht anpassen und bieten endlose Möglichkeiten für kreative Füllungen. Ob herzhaft mit Schinken und Käse oder vegetarisch mit frischem Spinat und Feta – jeder findet hier seinen Favoriten. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend, was sie zu einem Highlight auf jedem Buffet macht.
Der Mürbeteig sorgt für eine köstlich buttrige Basis, die die verschiedenen Aromen der Füllungen wunderbar zur Geltung bringt. Die Kombination aus knusprigem Teig und cremiger Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Mini-Quiches sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge, da sie in kleinen, perfekt portionierten Häppchen serviert werden.
Ideale Snacks für jede Veranstaltung
Ob bei einer Feier, einem Picknick oder als Fingerfood für einen gemütlichen Abend mit Freunden – Mini-Quiches sind die ideale Wahl. Sie lassen sich einfach vorbereiten und können sowohl warm als auch kalt serviert werden. Dies macht sie zu einem flexiblen Snack, der sich perfekt für jede Art von Zusammenkunft eignet.
Die Zubereitung der Mini-Quiches ist zudem unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Selbst ungeübte Köche können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Die Mini-Quiches können in Muffinförmchen gebacken werden, was die Portionierung erleichtert und das Servieren zum Kinderspiel macht.
Gesunde Alternativen und Anpassungsmöglichkeiten
Die Füllungen dieser Mini-Quiches lassen sich ganz nach persönlichem Geschmack und Vorlieben anpassen. Für eine gesunde Variante können Sie Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Champignons hinzufügen. Auch die Verwendung von Vollkornmehl für den Teig ist eine hervorragende Möglichkeit, den Nährwert zu steigern und gleichzeitig den Geschmack beizubehalten.
Darüber hinaus können Sie die Sahne durch Joghurt ersetzen, um die Quiches leichter und weniger fettig zu machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um ein individuelles Aroma zu kreieren. So wird jede Partie Mini-Quiches zu einem einzigartigen Erlebnis, das Ihre Gäste lieben werden.
Zutaten
Für die Mini-Quiches benötigen Sie folgende Zutaten:
Für den Mürbeteig:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllungen:
- 100g Schinken, gewürfelt
- 100g Spinat, blanchiert
- 100g Feta, zerbröselt
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, um die Quiches zuzubereiten.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Mini-Quiches zuzubereiten:
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung vorbereiten
In einer Schüssel die Sahne und die Eier verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die gewünschten Füllungen (Schinken, Spinat oder Feta) gleichmäßig in die vorbereiteten Teigschalen geben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Füllung gleichmäßig in die Teigschalen gießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Quiches goldbraun sind.
Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Serviervorschläge
Mini-Quiches können wunderbar mit frischen Kräutern garniert werden. Ein Hauch von Schnittlauch oder Petersilie verleiht jedem Häppchen nicht nur einen optischen Reiz, sondern auch eine zusätzliche Geschmackskomponente. Servieren Sie die Quiches zusammen mit einem leichten Salat aus Rucola oder Feldsalat, um ein ausgewogenes Gericht zu kreieren.
Für eine festliche Note können Sie die Mini-Quiches auch auf einem schönen Plattenteller anrichten und mit verschiedenen Dips wie einer selbstgemachten Aioli oder einem Joghurt-Dip begleiten. Dies macht das Essen zu einem geselligen Erlebnis, bei dem sich Ihre Gäste ihre Favoriten selbst zusammenstellen können.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Mini-Quiches lassen sich hervorragend aufbewahren. Nach dem Abkühlen können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage gelagert werden. Wenn Sie die Quiches länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden, und lagern Sie sie bis zu drei Monate im Gefrierfach.
Um die Quiches nach dem Einfrieren wieder zu genießen, lassen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Anschließend können sie im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten erhitzt werden, bis sie wieder warm und knusprig sind. So haben Sie immer einen leckeren Snack griffbereit!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Quiches im Voraus zubereiten?
Ja, die Quiches lassen sich gut im Voraus zubereiten und können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange halten die Mini-Quiches im Kühlschrank?
Im Kühlschrank halten sie sich etwa 3 Tage.
→ Kann ich die Quiches einfrieren?
Ja, Sie können die ungebackenen Quiches einfrieren. Backen Sie sie direkt aus dem Gefrierfach, die Backzeit kann sich leicht verlängern.
→ Sind die Quiches auch vegetarisch?
Ja, Sie können die Füllungen ganz nach Ihren Wünschen anpassen, um sie vegetarisch zu machen.
Mini-Quiche mit drei Füllungen
Genießen Sie diese köstlichen Mini-Quiches, gefüllt mit drei verschiedenen köstlichen Füllungen, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
Erstellt von: Carolin Adler
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Mürbeteig:
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllungen:
- 100g Schinken, gewürfelt
- 100g Spinat, blanchiert
- 100g Feta, zerbröselt
- 200ml Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Mehl, Butter, Ei und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In einer Schüssel die Sahne und die Eier verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die gewünschten Füllungen (Schinken, Spinat oder Feta) gleichmäßig in die vorbereiteten Teigschalen geben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Füllung gleichmäßig in die Teigschalen gießen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Quiches goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Cholesterol: 120mg
- Sodium: 300mg
- Total Carbohydrates: 18g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 1g
- Protein: 8g